A. Hofbauers Neffe, Fischhandlung, altes Rezeptheftchen

Description

Altes Kochbuch der Fischhandlung "A. Hofbauers Neffe" in Wien, "Allgemeines Fisch-Kochbuch. Darstellung der Zubereitungsweisen aller in Europa vorkommenden essbaren Fische von dem Standpunkte der internationalen Kochkunst umfassend 370 erprobte und verlässliche Rezepte für die Herrschafts- und Bürgerküche. Zusammengestellt von Eduard May, fürstl. Hofküchenchef i. P.", 2. Auflage, ohne Jahr.

Zustand: Umschlag vom Buchblock abgetrennt, Klammerung des Blocks aber intakt, innen sauber und vollständig

15,3 cm x 23,2 cm - 64 Seiten

order number: 10204

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